Stiklinger

Laurbær Ægte Krydderi - Laurus Nobilis

Laurbær Ægte Krydderi - Laurus Nobilis.

De stammer fra Middelhavs kysten.

De skal stå frostfrit, det siges at de kan tåle ned til omkring - 15 grader,
men det tror jeg nu ikke helt på.

Her hjemme kan de blive ca. 2 - 5 meter høje,
der hvor de stammer fra kan de blive ca. 10 - 15 meter høje.

De har bedst af at så ude om sommeren og så husk ind igen om vinteren.

De kan godt overvintre på et sted med svag lys.

De har det bedst i fuld sol til halvskygge.

De kræver en del gødning,
de gødes en gang om ugen i vækst sæsonen april - juli.

Beskæring fortages, før den sættes ind om efteråret og før foråret.

Formering:
Dette kan ske fra frø, de sås i nogle potter med så - og priklejord,
hvor de forbliver det første par år, hvorefter planterne skæres kraftigt ned.
Frøene er først grønne, men bliver sidenhen sorte,
små bær, de skulle ligne oliven i farve og størrelse.
Efter at nye skud er vokset frem, udvælges de bedste,
der herefter får lov at danne de nye planter.
Stiklinger tages af godt modne skud, ca. 15 cm lange,
og de stikkes i grusblandet sand, de tages sidst på sommeren,
og de skal beskyttes mod direkte sol.
De rodfæstede stiklinger stilles med svag undervarme efter potning.
Det følgende forår plantes de om, og hovedskuddet bindes op til en stok.
Efter 3-4 ompotninger kan planterne flyttes over i de egentlige baljer eller krukker.

Blomstring sker omkring marts - april.

Har hørt at til flæskestegen bør der bruges unge blade (bøjelige og lysegrønne).
Blade hænges til tørre.
Dens blade bruges som krydderi og til laurbærkranse.
Efter tørring opbevares de i farvede glas med patentlåg for at bevare aromaen.
Kan dog også plukkes direkte fra træet og bruges friske.
Laurbær i mad skulle fremme fordøjelsen og absorption af næringsstoffer.
Den æteriske olie - stærkt fortyndet (2%)- kan bruges udvortes til
at massere smertende led og muskler. Problemet er dog,
at det kan fremkalde allergi, derfor vigtigt at det er fortyndet til 2 %.

Mine er jo stadig kun små stiklinger, jeg lige har fået af min kusine,
så jeg skal jo først se, om der er overlevende til foråret.

De bør plantes om en gang imellem, da de står i krukker, men ikke hvert år.
Laurbær har han og hun planter på hver deres plante.

De skal holdes jævnt fugtige om sommeren.

Det siges, at den varierer rigtig meget i duft, så køb en efter næsen.


Disse billeder er lånt på nettet.

Skærmbillede 2014-10-30 kl. 19.41.03 - version 2Læs mere...
Comments

Granatæbler - Punica granatum

Granatæbler - Punica granatum.

De stammer fra

De er løvfældende.

De kan blive omkring 10 meter høje.
Jeg beskære mine så de ikke bliver så høje.
Og pas på tornene der sidder på grenene.
De kan bæger frugt efter ca. 3 - 4 år.

Den har de smukkeste små røde blomster.
Som blomstre i maj - august.
Fra blomst og til frugt går der ca. 4 - 5 mdr.
Jeg stiller gerne mine ud i solen om sommeren,
på en sol plads med læ.

Om vinteren vi de gerne stå køligt, men ikke under 5°.
Og her vi de gerne stå lyst.
Mine står i min udestue.

Gødning giver jeg dem gerne fra foråret lige til de komme ind inden frosten kommer.

Formering:
Dettte kan ske via stiklinger.
Men også via frø.
De kan såret indendørs hele året rundt. Men bedst i feb - marts.
Jeg fjerner frøene fra frugten.
Husk frøene holder ikke længe.
Jeg ligger frøene i blød i 12 timer i rumvarmt vand
Og tager en potte med så og priklejord.
Gør jorden fugtig.
lægger frøene oven på jorden.
Tryk dem let til jorden.
Dækker ikke frøene med noget..
Putter en pose over.
Stiller dem lyst, ved ca. 20° - 25°.
Holder øje med at de er fugtige og ikke våde.
Og lufter ud i posen hver dag.
Der går ca. 2 - 6 uger førend at de spirer.
Jeg ligger frøene i blød i 12 timer i rumvarmt vand.


IMG_2352
Læs mere...
Comments

Ananas - Pineapple.

Ananas - Pineapple.

De stammer fra sydlige Brasilien.

De vil gerne stå lyst og gerne i fuld sol.
De må gerne vandes ned i tragten, men vil også gerne have vand i jorden.
De vil gerne være let fugtige, men de må aldrig stå med fødderne i vand.
De må gerne tørre ud mellem vandingerne.
Overvanding vil tage livet af din ananas plante
Gødning gives ca. 1 gang om mdr.

Når ananasen blomstre vil der gå flere mdr. førend at der kommer frugt.
Når den er moden vil det kunne ses på farven den skal gerne være gylden gul.
Den starter i bunden med at blive gul og vil flytte sig op mod toppen.
Når du har høstet din ananas, skal du holde øje med om der ikke sidde nogle små skud,
der hvor du har fjernet ananasen fra, lad disse skud sidder nogen tid,
dernæst kan de fjernes og plantes over i deres egne potter.

De tåler ikke frost.
Hen over vinteren vil den ikke vokse.
Men om sommeren vil den vokse.
De vil hvis ikke give mere end 3 ananas i deres leve tid, pr plante.
Det tager ca. 2,5 år. at få den til at blomstre og blomsten tager ca. 40 -50 dage om at udvikle sig
og så vil der frugten først begynde at udvikle sig.

Det kan være meget svært, at få en ananas til at blomstre,
ligesom det ikke er sandsynligt, at blomstre eller producere frugt i 2-3 år.
Hvis den ikke vil blomstrer selv, er der en smart måde at fremkalde blomstring på,
ved at eksponere ananasplanten til ethylengas, det kan gøres ved at stille planten i en pose,
med nogle få modne æbler, i nogle uger om vinteren.
Når æblerne nedbrydes, frigiver de ethylen, der vil stimulerer blomstringen.
Har ikke prøvet, men det overvejes.

Ananas indeholder mange c-vitaminer, en del kalcium
Den kan hjælpe med :
Slim i luftveje og bihuler
Mindske betændelse i luftvejene.
Giver stærke knoglerRegulerer blodtrykket
Maveproblemer såsom forstoppelse og luftophobning
Forhindre åreforkalkning
Mindske det dårlige kolesterol
Modvirke visse synsproblemer
Om det virker det ved jeg ikke, men du kan jo prøve.

Her er lidt af de arter jeg har fundet.
Ananas comosus: Grøn med smalle blade, den sætter gerne frugt.
Ananas bracteatus:
Ananas comsus: Den har grønne blade med en gul rand
Comosus Variegatu: Den har korte brede blade. Denne er ikke spiselig, den siges at kunne stoppe snorken.
Men Men dette er ikke bevist, såååå det kan den jo nok ikke. Men det sælger godt.

Formering:
Dette kan gøres vis toppen. en vil slå rod i løbet af et par mdr. Der vi komme frugt på den i løbet at 2 - 3 år.
Eller vis frø.

IMG_7964Læs mere...
Comments

Citrongræs - Cymbopogon.

Citrongræs - Cymbopogon.

De stammer fra Indien og Sydøststasien.

Der findes hvis forskellige citrongræsser.

De bliver omkring 30 - 60 cm. høje.
Den dufter af citron.
Det er en flereårig plante.
De skulle rimelig hurtig vokesende.

Der kommer sjælden blomster.
Hvis planten begynder, at se tør ud, bør den flyttes til et sted med mindre sol.

De elsker lys, gerne et solrigt sted, gerne med omkring 6 - 8 timer sol hver dag.
Samt masser af varme.
Ved omkring 20° - 25° og gerne mere.
De skal holdes fugtige og tåler ikke at tørre ud.
Men de må heller ikke overvandes, og stå med fødderne i vand.
De vil godt have et ordenligt dræn.

De kan høstes når den nederste del begynder at svulme op.

Formering:
Kan gøres fra stiklinger.
Men det kan også gøres fra frø.
Sås gerne i februar - april. Jeg tager en potte med så- og priklejord i
og gør jorden fugtig, ikke våd.
strørre frøene ud over jorden.
Trykker frøene let til.
De skal bare have et tyndt lag jord over sig.
Jeg sættter en pose over mine
og holder øje med at der ikke bliver for fugtig derinde, så lufter ud hverdag.
Stilles lyst, ved omkring 15° - 20°.
Spirer efter ca. 15 - 30 dage.
Husk at holde jorden fugtig.
og kan så høstes i juli - oktober.

Kan sættes ud omkring grundlovsdag, så kommer der nok ikke mere frost.
Samt via deling.

Problemer:
Pas på spindemider så hold godt øje

Ernæringsmæssigt:
Den er en rig kilde til folat, magnesium, zink, vitamin A og C
folinsyre, kobber, phosphor, jern, calcium, kalium og mangan.
Det bærer også små spor af vitamin B.

Den kan hjælpe på:
At fremme fordøjelse
Bekæmpe depression
Lindre hovedpine relateret til stress.
Linder migræne.
Øge dit immunforsvar
Reducere kolesterol
Rense og afgifte kroppen
Om det virker, det ved jeg ikke, det må du jo prøve dig frem til.

Citrongræs kan bruges til te, madlavning
Bladene kan tørres.
De skulle også have en skræmende effekt på hvidefluer ( mellus ).
Og myggene er hvis heller ikke så vilde med den.

Nogle af de arter der findes.
Cymbopogon citratus
Cymbopogon winterianus,
Cymbopogon Flexuosus og
Cymbopogon nardus

Her nederst på siden, har jeg lavet to små lille video om hvordan, jeg sår dem fra frø og hvordan jeg laver stiklinger af dem.


Her ses citrongræs, som købt her hjemme uden top.

IMG_2320Læs mere...
Comments

Gul Mangosteen - Native Gardenia - Randia fitzalanii - Atractocarpus fitzalanii

Gul Mangosteen - Native Gardenia - Randia fitzalanii - Atractocarpus fitzalanii.

De stammer fra Australien det nordlige Queensland.

De bliver ca 5 meter høje.

Blomsterne har en meget stærk duft.
Blomsterne ligner gardenia.
Blomsterne er hvide crem farvet, de blomstre i foråret.

De får små frugter der er ovale og gule når de modner, og de kan spises.

De vil gerne stå i fuld sol til halvskygge.
De fortrækker et lunt og beskytte sted, hvis de tages ud om sommeren.

De skal stå i vinter dvale ved omkring 5 - 10 grader.

Formering:
Via frø eller stiklinger.
Ved frø skal de lægges i blød i ca. 24 timer i lunkent vand.
Så skal de i så- og priklejord ca. 0,5 cm ned.
De spirer ved ca. 25 - 28 grader.
De skal stå lyst, fugtige men må ikke overvandes.
De kan sås hele året rundt, men den beste tid vil være foråret.

Den skulle være tørkehårdfør men vil gernes vandes reglmæssigt.

Gødning ca hvert 14 dag i foråret eller i vokse tiden.


Disse to billeder har jeg lånt på nettet.

Skærmbillede 2015-04-01 kl. 16.43.26 - version 2Læs mere...
Comments

Advocados - Persea

Avocados - Persea americana.

De kan blive op til omkring 40 meter.
Det er en hurtig voksere plante træ.
Deres levetid er ca. 50 år

Avocados er en frugt.

Blomsterne er nogle små grønne nogle.
Hvor der både sidder kvindelige og mandeligeblomster.
Med de skulle desvære ikke modnes på sammme tid.
Så det må være nødvendig med to planter.
Men vi får nok aldrig frugt på her hjemme.

De stammer fra Mexico og Mellemamerika.

Avokadoerne indeholder især Vitaminerne A, B, E og K og folsyre, riboflavin, niacin, thiamin, jern og kalium. de er meget rig på umættede fedtsyrer.

Avocadoer opbevares bedst på køkkenbordet.
Modne avocadoer bliver hurtigt dårlige og kan kun holde et par dage på køkkenbordet.
Når avocadoen er moden, kan den lægges på køl i en plastpose.
Avocadoer modner hurtigere, hvis du lægger dem sammen med moden frugt,
der udskiller ethylen - eksempelvis æbler og tomater.

Beskæring:
Dette bør gøres, ved dem vi laver, her hjemme for sjovt, da den ellers vil blive meget lang og ranglet.

De må ikke tørre ud, men de må heller ikke overvandes, de skal helst være fugtige.
Her hjemme kommer der nok aldrig blomster eller frugter. Men men

Formering.
Når man skære avocadoen over, så kommer stenen frem, det er den runde hårde sten i midten af en avocados.
Den tages med det samme og enten lægges den i vand eller også sættes den i jord, husk at spidsen skal være op af.
Man tager tre stk tandstikker og stikker dem ind i avocadoens nød, og sætter man den i et glas vand med ca. det halve ned i vand.
Tandstikkerne gør at det kun er det halve der kommer under vand, så stilles den i et vindue og her står den så, der kan gå op til en mdr. før den slår rødder.
Når den så har dannet rødder og en top på ca. 10 cm, så skal den plantes over i en potte, de kan også bare sættes i en potte, men husk at de skal stikke halvt over jorden.
De er meget nemme at få til at formere sig.
Og nej der vil aldrig komme avocados på der kan spises.
Men sjov er det da.


Her ses en avocado.

IMG_1957Læs mere...
Comments