Halv skygge

Laurbær Ægte Krydderi - Laurus Nobilis

Laurbær Ægte Krydderi - Laurus Nobilis.

De stammer fra Middelhavs kysten.

De skal stå frostfrit, det siges at de kan tåle ned til omkring - 15 grader,
men det tror jeg nu ikke helt på.

Her hjemme kan de blive ca. 2 - 5 meter høje,
der hvor de stammer fra kan de blive ca. 10 - 15 meter høje.

De har bedst af at så ude om sommeren og så husk ind igen om vinteren.

De kan godt overvintre på et sted med svag lys.

De har det bedst i fuld sol til halvskygge.

De kræver en del gødning,
de gødes en gang om ugen i vækst sæsonen april - juli.

Beskæring fortages, før den sættes ind om efteråret og før foråret.

Formering:
Dette kan ske fra frø, de sås i nogle potter med så - og priklejord,
hvor de forbliver det første par år, hvorefter planterne skæres kraftigt ned.
Frøene er først grønne, men bliver sidenhen sorte,
små bær, de skulle ligne oliven i farve og størrelse.
Efter at nye skud er vokset frem, udvælges de bedste,
der herefter får lov at danne de nye planter.
Stiklinger tages af godt modne skud, ca. 15 cm lange,
og de stikkes i grusblandet sand, de tages sidst på sommeren,
og de skal beskyttes mod direkte sol.
De rodfæstede stiklinger stilles med svag undervarme efter potning.
Det følgende forår plantes de om, og hovedskuddet bindes op til en stok.
Efter 3-4 ompotninger kan planterne flyttes over i de egentlige baljer eller krukker.

Blomstring sker omkring marts - april.

Har hørt at til flæskestegen bør der bruges unge blade (bøjelige og lysegrønne).
Blade hænges til tørre.
Dens blade bruges som krydderi og til laurbærkranse.
Efter tørring opbevares de i farvede glas med patentlåg for at bevare aromaen.
Kan dog også plukkes direkte fra træet og bruges friske.
Laurbær i mad skulle fremme fordøjelsen og absorption af næringsstoffer.
Den æteriske olie - stærkt fortyndet (2%)- kan bruges udvortes til
at massere smertende led og muskler. Problemet er dog,
at det kan fremkalde allergi, derfor vigtigt at det er fortyndet til 2 %.

Mine er jo stadig kun små stiklinger, jeg lige har fået af min kusine,
så jeg skal jo først se, om der er overlevende til foråret.

De bør plantes om en gang imellem, da de står i krukker, men ikke hvert år.
Laurbær har han og hun planter på hver deres plante.

De skal holdes jævnt fugtige om sommeren.

Det siges, at den varierer rigtig meget i duft, så køb en efter næsen.


Disse billeder er lånt på nettet.

Skærmbillede 2014-10-30 kl. 19.41.03 - version 2Læs mere...
Comments

Kokosnød - Cocos nucifera

Kokosnød - Cocos nucifera.

De Stammer fra hele det tropiske Stillehavsområde
og det Indiske Ocean,
man ved desværre ikke,
nøjagtig hvor den kommer fra.

Blomsterne bliver cremefarvet,
og de må jo forstøve sig selv
da der jo vil komme både han og hun blomster på palmen.
Der vil gå omkring 12 mdr. fra bestøvning
til der begynder at komme frugter kan plukkes.

De kan blive op til 30 meter høje, der hvor de høre hjemme.

Her hjemme bliver de nok ikke meget mere end 3 meter høje.

Når de er små skal de have meget vand,
de skal holdes fugtige hver dag.
De skal have meget vand om sommeren,
om vinteren skal de ikke vandes så meget.

Og de tåler ikke en temperatur under 18 grader.

De vil gerne stå i halv skygge og ikke direkte sol .

Mange steder, der vor de vokser
og lever kaldes de mange gange for livets træ.
Der laves jo selvfølgelig kokosnødder
men i også kokosolie, kokosmel, fiber til reb, tæpper og måtter.
Det siges at en kokosnød
ikke er en nød men en stenfrugt,
det er fordi, at den nød vi køber og kender her hjemme,
jo er den inderste kerne af kokosnøden,
uden om den er jo en skal uden om " Se billedet her under "

Scan10081 (1)Læs mere...
Comments