Frugt og grønt T-X

Trichosanthes Cucumerina

Trichosanthes Cucumerina var. anguina

De stammer fra det Nordlige Australien.

Det er en et årig plante.
Det er en klatreplante.
De kan blive omkring 5 meter, lang.

Blomsten er en lille fin hvid, med de fineste små tråde.
Den skulle lukke sammen om dagen
Og åbne igen om aften, altså når der er mørkt.
De skulle dufte.
De vil blomster fra juni til september.
Han og hun blomster er på planten.
Frøene skulle blive røde.

Frugten er en lang agurk ligende frugt.
Som er grøn og når den modnes bliver den
Orange og til sidst rød, og den begynder at sno sig.
Men de kan spises som grønne.

De vil gerne stå i fuld sol til halv skygge.
De vil gerne have en temperatur ved 14° - 38°
men har det bedst ved de 22° - 35°.
Tåler ikke frost.

Vanding.
Den skulle være tørke tolerant.
Men vil gerne være fugtige.

Nogle af plantedele har en ubehagelig lugt, men det forsvinder ved madlavning.
De unge frugter kan være lidt bitre, men dette forsvinder også under madlavning.
Så jo mere modne de bliver, jo mere bitter bliver de.
Den røde masse inden i frugten, kan bruges som tomatsauce.
De minder meget om courgette.

Formering.
De ses inde i det tidlige forår.
Det er en god ide at lægge dem i vand i ca 12 timer
Stilles lyst
Der vil gå ca. 40 - 50 dage fra du sår den til den kan høstes.


Herunder ser du den jeg har, som jeg har fået af en facebook ven. D 17 - 07 - 2018.Læs mere...
Comments

Tomater - Solanum Lycopersicum

Tomater - Solanum Lycopersicum.

De stammer fra Andesbjergene eller måske fra Mexico.

ja der er rigtig mange slags at vælger imellem.

I år 2014 havde jeg valgt en del forskellige, jeg startede med at sætte den i det tidelige forår,
jeg startede allerede sidst i januar.
Jeg sætter altid rigeligt med frø, så der er rigeligt hvis der er nogle der går ud, eller ikke spirer.
Jeg flytter dem fra de små drivhuse jeg har når de har fået 3 - 4 blade så kommer de op i nogle ca 12 cm potter.
De står i et sydvendt vindue.
Omkring marts er de blevet så lange og ranglet at jeg plantede dem om i de samme potter,
men jeg puttede det halve af tomatplanten ned under jorden, det har jeg ellers aldrig prøvet før,
men det er de flotteste tomatplanter jeg har lavet,
det har været dem med de trykkeste og kraftige stammer, virkelige rigtige flotte planter
og de har givet rigtig godt, hos alle dem jeg har foræret dem til.

De har et højt indhold af A, C og B - vitaminer zink og jern samt en række carotenoider,
hvorfra især lycopen menes at kunne forbygge en række kræftformer og det gælder alle former for tomater,
selv ketchup skulle give en væsenlig laver forekomst inde for en lang række kræft former,
informationerne er hentet fra gyldendals den store danske.
Om det virker ja det er jo det.

De er en del af natskyggefamilien ligesom kartofler.
Aller sidste deadline er 1 juli, med at så, hvis der skal nå at komme nogle tomater ud af det.
Hvis man vil have tomaterne til at smage af noget, så skal de ikke have så meget gødning og spar på vandet, jeg gøder mine ca. hver 14 dag.

Man kan se hvis de mangler gødning, da de vil blive blege at se på, jeg vander næsten kun når, de hænger lidt med bladene.
Det siges at det er rigtig god gødning at lægge afklippet græs, ind som jorddække i løbet af sommeren.

Jeg planter mine tomater i plante sække, hvor jeg skærer hul igennem posen, så rødderne kan komme lige så langt de ønsker, ned i jorden.
Pas på kartoffelskimmel, det skal fjernes med det samme så det ikke smitter videre,
Husk at der skal luftes ud, min dør og vinduer står åben hele sommeren på nær hvis der kommer storm,

Man knækker de nederste grene af i løbet af sommeren, og hver dag skal man tjekke om der er er kommet små nye skud
de sidder i hvert gren hjørne for de skal knækkes af og der knækkes bag over,
hvis de ikke tages af kommer der bare nye toppe og det vil blive et vildnis, men der må heller ikke tages for mange grene af,
for det kan også tage smagen af tomaterne.

Til september tager klipper man toppen af, så de tomater der sidder tilbage kan nå at modnes.

Har læst at det er en rigtig god ide at sætte basilikum ned blandt tomaterne, da de skulle holde det meste utøj væk,
men har også læst at tagetes skulle være gode, mod utøj, men jeg ved at dræber snegle til gengæld elsker tagetes.

Mine tomater står i drivhus og når jeg sætter dem ud i maj - juni, når der ikke er mere nattefrost,
ja så sætter jeg snore rundt om dem, med nogle store løkker, så de kan vokse op af snoren,
der vil ikke gå lang tid før end, at de lige skal have drejet snoren rundt, igen et par gange
og dette gør jeg hver gang at de vokser og er ved at falde.

Tomater kan også dyrkes i potter på friland, men husk at vælge nogle sorter, der kan tåle at stå på friland.

I år 2015, har jeg sat frø i februar og det gør jeg ikke igen,
de næste år sætter jeg dem først i marts ellers bliver de for lange og har hørt at de så ikke vil sætte så mange tomater.

Desværre er det ikke mine egne billeder, da der gik sommerfuglelaver i alle mine tomater,
de nåde næsten at spise alle mine tomater og blade, så det hele ligner noget der er løgn,
så jeg vil i dag rive det hele op med rod og så håbe på at der er nogle der kan overleve.
Så det er en meget lille høst vi har fået i år, men vi har da fået nogle ud af det hele.
Men jeg har læst at, hvis jeg planter / sår nogle morgenfruer, de skulle holde kålsommerfuglen væk.
Så jeg har smidt en masse frø i bunden af drivhuset.
Og så må vi jo se om det virker.


Forneden af siden har jeg lavet to små videoer om hvordan jeg sår frø fra dem. Samt binder, nipper og planter dem.


San Marzano, flasketomat, købt ved albinusfrø.dk

Skærmbillede 2014-10-11 kl. 17.03.52Læs mere...
Comments

Trætomater - Tamarillo - Cyphomandra betacea

Trætomater - Tamarillo - Cyphomandra betacea.

De stammer efter sigende fra Andesbjergene i Peru.

De kan bruges til både salat og i madlavning.
Det siges at de i eksotiskeretter giver en mere sød og mere eskotisk smag, de kan også spises friske,
har ikke selv prøvet dem, da mine kun er toårig planter, jeg satte fra frø i sommeren 2012,
De skulle ikke give noget før, at de er omkring 2 år og så vil de give i de næste 5 - 7 år før, at de skal skiftes ud til nye planter.

Frugten er på størrelse med et hønse æg og er lidt spidst i den ene ende, de kan have nogle grønlige samt brune streger,
De bliver ca. 8 - 10 cm lange.
Farverne i frugtkødet varierer også meget det kan være fra gult til sort.
Skindet er meget bitter så det spises ikke.
Frugten har et højt indhold af C - vitaminer men det går til spilde ved opvarming.

De kan blive op til 6 meter, men de bliver for det meste omkring 2 - 3 meter høje,
dem jeg har i drivhuset ja de har en højde på omkring 2 meter og nogle kæmpe blade.

Det siges, at de lugter af moskus.
Jeg synes, de lugter.
Hænderne lugter forfærdeligt, når jeg har rørt ved dem.

De skal holde en temperatur på omkring 15 - 18 grader året rundt
og det bliver svært til vinter, da jeg har sat mine i drivhuset,
men håber at de vil overleve ved at jeg pakker dem ind i bobbeplast,
men nu må vi se, om det vil lykkes mig.

Formering:
De kan formeres ved frø eller stiklinger.

De får nogle enorme stammer jeg vil mene at mine er ca. 3 - 4 cm i omkreds.

De kan blomstre hele ået rundt, og de sættes igang ved køligere vejr.

Blomsterne skulle være hvide med et svagt lyseblåt skær,
og skulle være klokkeformet og skulle være selvbestøvende og dukker op i klaser på 5 stk.
det tager flere mdr. før at frugterne bliver modne.

Trætomaterne vokser rigtig meget og er meget gødnings krævende
og jorden skal helst være fugtig, men de må ikke stå og soppe i vand.

Der hvor planten kommer fra udtynder de gerne for grene,
altså de udtynder de nederste grene som på en tomat plante,
når de har båret frugt og fra frøplante skærer de dem gerne ned til en meters højde,
så de bliver stærkere.
Jeg vil prøve at skære en af mine ned til en meter og så se hvad der sker, jeg har fem planter nu i drivhuset.

Forneden af siden, har jeg lavet en lille video om, hvordan jeg laver stiklinger af den.


Her ses udviklingen. Og det skal siges at de vokser meget.

IMG_1903Læs mere...
Comments