Søde kartofler - Sweet potato - Ipomoea batatas - bliver tit kaldt Yams.

Søde kartofler - Sweet potato - Ipomoea batatas, bliver tit kaldt Yams.

De stammer fra Mellem og Sydamerika.

Sød kartoffel er i familie, med Snerlefamilien.
Sød kartoffel er ingen kartoffel.
Den almindelige kartoffel er i familie med natskygge familien.
Det er en flereårlig plante.

Der findes omkring 400 slags, forskellige farvet blomster og blade.
Samt udforminger af blade.
Der findes nogle, som er orange, hvide, gule, røde og sorte i kødet indeni kartoflen.
Der findes både buskede typer og klatre type.

De er meget følsomme over for kulde.
Så vil derfor gerne have meget varme.
De vill gerne stå i solen til delvis skygge.

Husk de skal have rigeligt med vand.
De vil gerne stå i en god drænet jord, sand og alm jord.

De skulle være rig på A, C og E-vitaminer, samt mange vigtige mineraler.
De kan spises rå, koges, bages og bruges i kødretter, supper samt desserter osv.
Selv de unge blade bruges i madlavning.

Formering:
Stiklinger er det mest brugte.
De skal gerne sætte igang omkring febuar - marts.
En kartoffel kan lave ca. mellem 12 - 50 stiklinger, små nye planter.
Du skal tage en kartoffel og skære den over i to halve eller bare en hel kartoffel.
Til den hele kan du bruge tandstikker til at holden den halvt oppe.
Det halve af kartoflen sætte i vand, så det halve er under vand.
Den stilles varmt, gerne op en radiator.
Husk at skift vandet engang i mellem, ca. hver 3 - 4 dag.
Der vil gå nogle uger omkring 6, førend at den begynder at sætte rødder og sætte skud
Når skuddene er omkring 5 cm. eller gerne 6 - 10 blade er de klar til at blive plantet over i deres egen potte.
Stiklingerne skal knækkes af kartoflen, det er nemt.
Søde kartoflen modnes i løbet af 90 - 170 dage.

Stykker af hele kartofler.
De skal ikke begraves helt under jord,
det halve må godt stikke op.

De formeres meget sjælden af frø.

Nederst på siden, har jeg lagt en lille film ind om hvordan, jeg laver stiklinger af dem Søde kartofler - Sweet potato - Ipomoea batatas.


Her ses nogle af de Søde kartofler jeg har fundet i supermarkede.

IMG_2263


IMG_2262


Herunder kan du se hvordan skåret en over. Jeg ved ikke om de to halve, uden top vil virke.
De er lagt de 12 - 03 - 2016

IMG_2265


Herunder ses en Sød kartoffel, hvor jeg har sat tandstikker i for, at holde det halve over vandet.
De er også sat d. 12 - 03 - 2018.

IMG_2267


Herunder har jeg prøvet bare, at lægge en hel kartoffel oven på jorden.
Den er også lagt den 12 - 03 - 2018.

IMG_2266


Sådan, laver jeg stiklinger fra Søde kartofler - Sweet potato - Ipomoea batatas.
Kig gerne med herunder, i den lille youtube video jeg har lavet.
Tryk på den lille hvide pil på billede og video vil gå i gang.

Husk, kom endelig med ris og ros, også hvis der er noget du mangler, eller ikke forstår.

Så send mig gerne en mail på mettemaud@me.com eller skriv på Disqus.
blog comments powered by Disqus