Blomkål - Brassica oleracea var. botrytis

Blomkål - Brassica oleracea var. botrytis

De stammer fra Asien.

De bliver omkring 60 - 80 cm. høje

Blomkål har et højt indhold af C- og K-vitamin samt vitaminerne B6 og pantotensyre.
Den har også et stort indhold af mineralerne fosfor, kalium og kostfiber.

De kan holde ca 1 mdr. i køleskabet i en plastikpose.
De kan nemt fryses ned.

De fås i flere farver hvide, grønne
Hvis man lader et blomkålshovede stå, vil den gå i stok,
altså der vil vokse stiklinger op af hovedet på den,
her vil der kommer blomster på og
her vil du så kunne høste dine egne frø, til det næste års forbrug og lidt til

De hvide sommerfugle, kållaven kan holdes væk med ved at lægge en fiberdug over.

De vil gerne stå i en god jord,
der ikke er for kompakt men heller ikke for løs, lige i mellem.

De vil gerne have varme, også i jorden.
Hvis temperaturen kommer under 7° i længer tid,
kan de have problemer med, at udvikle blomkålshovedet.
Men perioder hvor temperaturen er over 20°
heller ikke så godt da kan bladene vokse sig op gennem blomkålshovede.
Så nej det er jo ikke nemt.

En god ide er, at vente med at udplante dem,
til efter grundlovsdag så er vi næsten sikker på at frosten er slut.

Formering:
Via frø, dette gøres ved at så dem inde i marts - april.
Du bør tage flere frø end du vil, have af planter,
Da mange af dem ikke er gode nok, heller ikke vil spirer.
Og at de svage planter skal sorteres fra, nå de skal prikles ud.
Jeg tager en potte med så- og priklijord, gør jorden fugtig.
Lægger frøene på jorden i potten. Med ca 2 - cm mellemrum.
Herefter trykker jeg frøene let til jorden.
Drys et let lag jord over den ca. 1/2 cm.
stilles køligt gerne under 18°.
Lyst.
Der går ca 3 dage -

Der vi gå ca 4 - 5 mdr. førend af de er klar til høst.

De bør sås af flere hold, da de ikke holder længe ca en 3 -4 uger.
Så er det en god ide at have et nyt hold klar.
med ca 4 ugers mellemrum, så vil du have blomkål og et pre mdr.

De vil ikke så gerne tørre ud, så hold øje med at de er fugtige og ikke våde.
De tåler ikke at blive stresset, da det vil påvirke deres hoveder.

Når hovedet begynder at forme sig, mellem de øverste blade,
tages bladene tættes hovedet, knækkes disse halvt over
og skubbes ind over hovedet så, hovedet ikke får for meget sol og forbliver hvidt.

De bør høstes når hovederne er faste.
og ikke er begyndt at gå fra hinanden i blomkålshovedet.
Altså at det virker løst det hvide.
der skal gerne tages nogle blade med under hovedet når det høstes,
Da det holder bedere på blomkålshovedets holdbarhed.

Man må helst ikke, som med kartofler ikke benytte det samme sted,
til at plante blomkål, der skal helst være sædskifte,
så helst ikke tilbage til, samme jord plads, før der er gået ca. 4 - 5 år.

Problemer:
Kållaven øv øv hold øje med dem.
Jordloppen.
Samt kålfluen.

Jeg har lavet en lille film og såning og pasning af blomkål. Den er nederst på siden.


Det enste billede jeg lige havde af et blomkål.

IMG_2319


Her ses deres frø.

IMG_2326

Sådan sår, jeg frø fra Blomkål - Brassica oleracea.. Kig gerne med herunder, i den lille youtube video jeg har lavet.
Tryk på den lille hvide pil på billede og video vil gå i gang.

Husk, kom endelig med ris og ros, også hvis der er noget du mangler, eller ikke forstår.

Så send mig gerne en mail på mettemaud@me.com eller skriv på Disqus.
blog comments powered by Disqus